Name: CHARDONNAY SPUMANTE 0,75 LT
SKU: CS-LCT-016
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Descrizione:

Lo Chardonnay del Lazio nasce dalla pressatura soffice delle uve e prima fermentazione a bassa temperatura in vasche d’acciaio. La presa di spuma secondo il metodo Charmat in autoclavi di acciaio a temperatura controllata è il secondo passaggio fondamentale, fino alla pressione di 5 bar. Si passa poi all’affinamento in autoclave sulle fecce fini di fermentazione per almeno tre mesi Perlage fine e persistente. Presenta un colore giallo paglierino brillante dal profumo floreale e fruttato di buona intensità. È perfetto per un piacevolissimo aperitivo, accompagnato da un finger-food, salatini da forno, fritti di pesce e piatti di carne bianca.

Scheda Tecnica:

Varietà di uve: Chardonnay del Lazio.
Produzione Pressatura soffice delle uve e prima fermentazione a bassa temperatura in vasche d’acciaio. Presa di spuma secondo il metodo Charmat in autoclavi di acciaio a temperatura controllata fino alla pressione di 5 bar. Affinamento in autoclave sulle fecce fini di fermentazione per almeno tre mesi Perlage fine e persistente.
Colore Giallo paglierino brillante.
Profumo Floreale e fruttato di buona intensità.
Abbinamenti Piacevolissimo aperitivo, accompagna finger-food, salatini da forno, fritti di pesce e piatti di carne bianca.
Grado alcolico 12,5%
Temperatura di servizio 6 – 8 °C

Brand

Casa Vinicola Schiavella

Provenienza

Olevano Romano

CHARDONNAY SPUMANTE 0,75 LT

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