Atina Cabernet Doc RSERVA
Denominazione di Origine Controllata
Gradi 13,5% – 2019
Cabernet 90% Merlot 10%
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, dove prosegue la maturazione per 12 mesi.
Affina altri 6 mesi in bottiglia. Rosso cupo, denso ed impenetrabile con riflessi granati.
Al naso è intenso, con netti sentori di frutta rossa matura, confettura di fichi e cuoio. Al gusto esprime grande freschezza. Corposo, tannini morbidi. Sapido persistente con retrogusto di cuoio e cannella.
Si abbina ottimamente con i primi piatti sostanziosi del territorio, con cacciagione, carni alla brace e formaggi di media stagionatura.
| Brand | Albetum |
|---|---|
| Provenienza | Atina |
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